3月14日，兰州市七里河区市场监管局开展食品安全专题培训活动。本次培训聚焦于食品安全核心环节，50余家牛肉面馆及小型餐饮店负责人参加培训。

     会上，就《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务操作规范》进行了详细解读和通俗易懂的培训。深入剖析了食口安全存在的问题、成因和根源，对症提出了一系列食品安全管理意见建议。

    本次培训有效地提升了从业人员的食品安全意识。下一步，兰州市七里河区市场监管部门将持续推进“培训+监管”双管齐下，促进本辖区餐饮业的规范化和标准化发展。（徐晓君）

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